Maquereaux à la plancha

Maquereaux à la plancha

Acheter des maquereaux entiersLes nettoyer et les ouvrir en 2 ou si vous avez moins de temps, achetez des filets de maquereaux chez votre poissonnier déjà nettoyésPréparer une papillote en étalant une feuille d’aluminium recouverte d’une feuille de papier...
La Crème aux Oeufs

La Crème aux Oeufs

[̀Crème aux œufs ]Merci à Christine pour sa recette qui embellit la vie de ma famille depuis plus de 30 ans, j’espère qu’il en sera de même pour vousPréchauffer votre four thermostat 6Commencer par réaliser le caramel : dans une casserole, verser le sucre...
Les cookies

Les cookies

Aujourd’hui, c’est Cookies !Préchauffer le four 180° et chemiser 2 plaques de papier sulfurisé. Réserver.Dans le bol du batteur, muni d’un gros fouet, crémer le beurre avec les sucres pendant 2 minutes.Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger à basse...
Le Pain de Thon

Le Pain de Thon

Aujourd’hui, je vous propose le Pain de Thon à déguster avec une salade. Préchauffez votre four Th 5/6 ou 200° Écrasez bien le thon, à la fourchette, avec son jus (410g) Dans le pichet, mélangez crème ou fromage blanc, œufs, sel, poivre, vinaigre et persil puis...
La Quiche aux poireaux

La Quiche aux poireaux

[Et si on cuisinait ? ‍]Aujourd’hui, je vous propose spéciale confinement car il a fallu que j’improvise avec les moyens du bord, n’ayant plus de gruyère. Laver et éplucher les poireaux (environ 3 à 4 selon la grosseur) et couper en tronçons...